Лен – одно из древнейших растений, выращиваемых человеком. Его ценность – в лекарственных свойствах. Он необходим для поддержания здоровья каждому, но особенно полезны семена льна женщинам.
9 причин, чтобы включить семена льна в свой рацион
Употреблять семена льна следует регулярно, в дозах рекомендованных специалистом. Их рекомендуют женщинам, так как они:
- Благоприятно влияют на работу сердечно-сосудистой системы. Благодаря содержанию большого количества полиненасыщенных жирных кислот Омега-3 и Омега-6 зерна этого растения являются отличным средством для комплексного лечения заболеваний сердца и профилактики сердечных приступов. Их употребление в пищу позволяет уменьшить отложения в сосудах, которые приводят к снижению их эластичности.
- Облегчают симптомы менопаузы. В семенах льна содержатся лигнаны – растительные гормоны, обладающие эстрогенными свойствами. Попадая в организм, они благоприятно влияют на гормональный фон, позволяют уменьшить приливы, скачки настроения и другие неприятные симптомы, возникающие в период менопаузы. В то же время семена льна могут помочь и женщинам, у которых есть проблемы с зачатием и нерегулярным циклом.
- Снижают уровень «плохого» холестерина. Происходит это благодаря все тем же полиненасыщенным жирным кислотам в сочетании с клетчаткой, которая тоже содержится в семени льна.
- Нормализуют уровень сахара в крови. Растворимая клетчатка, которая присутствует в зернах, замедляет его всасывание, уровень глюкозы становится ниже.
- Помогают похудеть. Употребление зерен в пищу помогает уменьшить чувство голода, снизить аппетит, ускорить метаболизм.
- Улучшают пищеварение. Благодаря обилию клетчатки семена обеспечивают быстрое прохождение пищи через кишечник, лучшее усвоение питательных веществ. Данный продукт также действует как мягкое слабительное, снимает вздутие живота, препятствует запорам.
- Очищают организм. Семена льна способствуют выведению токсинов, улучшению общего состояния организма.
- Снижают риск рака. Этому способствуют лигнаны, обладающие антиоксидантными свойствами.
Кроме всего прочего, употребление семян льна в пищу благоприятно влияет и на внешний вид женщины. Вещества, содержащиеся в них, активизируют процессы обновления клеток кожи. Она становится более упругой, исчезают сухость, мелкие морщины. Способствует данный продукт и улучшению структуры ногтей и волос.
Как сделать употребление семян льна не только полезным, но и приятным
Употреблять семена льна можно по-разному, например, в сухом виде, тщательно пережевывая и запивая водой. Особого удовольствия вы от этого не получите. Семечки довольно жесткие, поэтому, чтобы уловить их приятный орехово-маслянистый вкус, жевать придется долго. Нетерпеливым лучше предварительно измельчить их на кофемолке. Кроме того, зерна можно добавлять в каши, пюре, десерты, выпечку (в том числе и вместо яиц), смешивать их с молочнокислыми продуктами, готовить из них отвары.
Главное – знать меру. Важно помнить, что продукты из семян льна не являются лекарством и не решают серьезных проблем со здоровьем. Но поддерживать его и сохранить красоту точно смогут.
Источник: сайт biokor.ru
