Паста с морепродуктами в сливочном соусе

Паста с морепродуктами в сливочном соусе — отличный рецепт для всех любителей пасты! Обязательно попробую приготовить! Выглядит супер-апптетитно!

Ингредиенты:

• 300 гр. спагетти
• 500 гр. морепродуктов ( у меня были креветки, кальмары, осьминоги, мидии)
• 250 мл. сливок
• 2-3 помидора
• красный болгарский перец
• подсолнечное или оливковое,
• 50 гр. сыра
• несколько зубчиков чеснока
• Соль, перец

Итак, приступим. Пока варятся макароны берём чеснок раздавливаем ножом и на сковородку с маслом(подсолнечное или оливковое- на ваш выбор. У меня было подсолнечное). Жарим чеснок до состояние золотистости, по достижению этого состояние достаем и выбрасываем (кто любит с чесноком — нарезать слайсами и закинуть вместе с морепродуктами). Далее добавляем размороженные морские продукты и тушим на медленном огне пока весь сок не выпарится. Пока дары моря тушатся нарезаем перец и помидоры (шкурку с помидоров я не снимал, просто нарезал кубиками как и перец, но можно снять шкурку и всё это в блендер).

После того как весь сок выпарился- добавляем овощи. Солим, перчим и тушим на медленном огни минуты 3-4. Доливаем сливки, перемешиваем и тушим не дольше 3-х минут. Вот так примерно должно выглядеть. Добавляем макароны. И доводим до состояния готовности. Выкладываем на тарелку, посыпаем натертым сыром и ваша паста с морепродуктами готова!

Хорошим дополнением к этому блюду станет салат с кальмарами.

Приятного аппетита!!!